My Poetry(Pandu)-Jeevinchadam modalupettaka

Jeevinchadam modalupettaaka kashtaalu chala sulabhamga modalavtai. Aa kastalalo undey avedana 

  

kari mabbulo mabbu ela kurustundo mana kastalu ala sagutai .Ala sagadam dwara prapanchamlo

 unna veykthula jeevanam dwara chala alochanalu anugunanga telusukovochu.Prathi veykthiki 

tarachuga jeevinchadam modalu pettaka edo oka kastam modalavtundi.Aa samayamlo manishilo 

unna anubhavalu padunupetti shreya sudditho alochinchi manasulo alochanalanu tarachuga 

alochinchadam dwara a alochanalo unna vakyalu chala avasaramaina rethiga upayogapadtai ala 

manishilo unna anubhavalu tarachuga lekkapettochu.............

............... Swetha (Pandu)

My Poetry(Pandu)- Jeevithame Sagaramai

Jeevithamey sagaramai samasyaga marenu e lokam lo,

Gamyamlo payaninchenu gayamaina na hrudayama,

Swasalo dagi vileenamaina na manasuni velugulatho nimpina na pranama,

Niluvechani ne needa lo gurivippina oh snehama.............

                                                                                                   Swetha(pandu)

Catering Establishment

 Catering Establishment

1)primary establishment:

*Hotel

*Restaurant 1)Popular catering restaurant, 2)Fast food outlets

*Out door catering

*Hotel:The name purpose of hotel is two provided accomdation which may or may not include the surface of food and beverage  a hotel may be a small famil unit providing a limited service in  restaurant .Hotel providing service through a number of utlets such as coffee shop ,room service,banquets specalised restauaent and cocktail bars.........

*Restaurant: Restaurants of different standards specility or restaurant or objective is the provision of food and beverage the food service and comparable to those similar restaurants in luxery hotels.they offer a bit choice from and elobrate menu and high quality of srvice... 

1)Popular catering restaurant :The objective of hotel catering restaurant is a provide a quick provide the economical meal in a clean and standraised dining room this restaurants are commenly used by the urban population of india.they are various styles and catogeries some restaurants serve only vegetarian food and some specilize restaurants serve the particular region such as punjab,andhra and gujrat..

2)Fast food outlet: They is a american influence in fast food style of catering this service of food and beverage is a fast food restaurants is at a faster place.Then at 'A la carte ' restaurant as the menu is compire with a special food on the speed of preparation and service to make this type of service is financially good a large turnover of customer is necessary the investiment is rather large due to the specalised and expensive requirement.

*Out door catering:This means catering to a large number of people at a venue hotels and restaurants catering contractors meet this growing demand the type of food and set up depends on the traise and outdoor catering includes catering for functions such as marraiages ,parties and confidence............

Nutrients - Swetha

Nutrients

Nutrition : Nutrition is the  science of foods .the nutritions and other substance they in there action there interaction and balance in relationship to health and diseases........

Nutrition can also be defined as (Food at work in the body) nutrition must perforce be concerned with tha social economic cultural and psychological implications of food and eating

It is the application of science and arts of human nutrition in helping people to select and obtain food for the primary purpose of nourishing their bodies in health are in disease througout their lives......

Nutrients: Nutrients are the continents in food that must be supplied to the body in suitable amounts these are protiens ,carbohydrates,fats minerals,vitamins and water.............

Classify nutrients according to their functions?

When nutrients are classified in  to three types

1)Energy yielding foods

2)Body building foods

3)Protective foods

• Energy yielding foods:

                  

              Foods rich in carbohydrates and fats are called energy yielding foods.......

Ex: 

     Foods,cerals,roots,dried fruits,fats are included in this group they are the main sources of energy  doing work.

• Body building foods:

         Foods rich in protins are called body yielding foods............

Ex:

             Eggs,pulses,oil seeds,nuts,low fat oil seeds,and flours are included in the group of body building foods.Protins are required for growth in children and maintenance of body weight in adults......

• Protective foods:

          Foods rich in protins,vitamins and minerals are termed as protective foods........

Ex: 

         Milk,eggs,liver,green leafy vegetables and fruits included in to groups        

              

Recipes - Fruit Custard

                                              Fruit Custard

                             Ingredients                    Quantity

                           Custard powder                20grams,
                            Milk                                 500ml,
                           Sugar                                 150grams,
                           Apple                                    1 No.,
                           Banana                                  4No,s,
                           Grapes                                150grams.

                                   
                                

Method:

1)Boil the milk,

2)Mix the custard powder in a littile bit of milk,

3)Add to the boiled milk and keep one staring till the raw flavour of the custard in lost,

4)Add sugar remove from fire,

5)Peal and cut the bananas ,apple in to small pieces,and grapes,

6)Add the fruits in to cool custard ,and refrigerator for 1/2 hour,

7)Served chilled garnish with cherry
 
  
                          

                             

My Poetry - Pandu-Kallu terichina nuvey

Kallu terichina nuvey,

Kallu musina nuvey,

Kanu reppalalo undey akarshana nuvey,

Kallallo undey avedana nuvey,

Thoti kanthulatho veerajimppa chesedi kanureppa aitey,

Vishesha mulikalanu andalenantha ethukelli veerajimppa chesevi kallu,

A reppalalo unna akarshana ,kallalo unna avedana mana vyakthithwaniki nidarshanalu..........:)

                                                            

 Swetha(pandu)

My Poetry (Pandu) - Ennenno jeevithalu

Ennenno jeevithalu sakalam jeevistuntey manasuki kudhuta padi thodupadina avesham thodavuthu nilabetti gelavadam nenu avesha paduthu payanistu ne jaada telipenduku payanistanu nestam.

Mayimaripinchey korikalu levantu ekirinchey veyktithavamaina  gayaparichey manasuki thodu nilabadi edhuta ne jaada telusukoni thodu nilabaduthanu.

Oka jeevithamlo payanistey palumargalu thodu ninnu aadukuntai oh nestam aai undaga oh margam payanistundaga ennenno margalu kadalikalu eruparustanu mari.

Ninnu vekkirinchey margalu thodu nilabaduthu nestam nilavalantu anandamga jeevistanu mari.

Nekosam opikatho eduruchustanu ne jaada kosam enni margalaina,enni sangatanalaina edurukontanu.

Ninnu gayaparachina manasuni vekkirinchakunda  manchi darilo paynistanu nestamaaaaaaaaa..........................................

                                                                                                                 swetha(pandu)

My Poetry (Nee vadhanam)- Prince

Nee Vadanam Poola Vanam

Nee Nayanaalu velugu divvelu

Nee adharaalu puppodi pushpaalu

Nee hrudayam gaaju falakam

andulo unnadi naa chitrapatam

--- Prince

                                

kerala images

                                                     KERALA IMAGES

Discussions - love at first sight

Here is a topic for all of you friends to discuss openly and frankly - there are more topics coming to you...

Topic:

      "Do you believe love at first sight, Is it true?"

         

--- Prince

Discussions - Present Generation

Here is a topic for all of you friends to discuss openly and frankly - there are more topics coming to you...

Topic:

      "Present generation is little bit different. What is the reason?"

         

--- Swetha (pandu)

My Poetry (prince) - Jaalari visirina valalo

జాలరి  విసిరిన  వలలో  

చిక్కు కున్న చేప పిల్ల  వ

చిక్కుకుంది  నా మనసు 

  నీ వలపు  వలలో ...........

                                  

                                                     (ప్రిన్స్ )

Recipes

CHICKEN BIRYANI

         Ingredients                      Quantity (4 portions)

Basmati Rice                         225grams ,

Chicken                                  500grams,

Onions                                    150grams,

Green chillis                              10grams,

Curd                                           80ml,

Oil                                             80ml,

Ginger garlic paste                     30grams,

 Whole garam masala                  15grams,

 coriender                                      1bunch,

     salt                                                To taste,

     Mint                                              1/2bunch,

    Garam masala powder                 30grams,

   Turmaric                                      A pinch,

Lemon                                         2No's,   

 Red chilli powder                       A pinch.

MENU:

1) Clean and wash the chicken,

2)magnite chicken with lemon juice,curd,ginger garlic paste,turmaric,brown onions,chilli powder,green chillis,salt,and garam masala,,,,,,,and all  add these ingredinets keep a side for 40mn/1hr,

3)Pick,clean and wash and soak the rice,

4)Slice the onions,slit the green chillis,

5)Pick fat oil in a vessel add whole garam masala ,onions,green chillis fry some time.

6)Drain and cook the rice in a hot water add whole garam masala,salt and keep a side ,

7)Add chicken to vessel and mixed well and cook it for few minutes ,

8)And cook the half boiled rice top of the chicken,

9)Add the charp coriender, mint and onions added on the top of the rice,

10) Shake the vessel simmer the fire seal the lid with the dough.

                                                     

My poetry (Prince) - Nee Roopam

నా  కనుపాపలలో కదలాడే  నీ రూపం  నీ కనుపాపలలో చూడాలనే

కాంక్ష తో  కనురెప్పలనే   ద్వారాలను  తెరిచి

నా కనుబొమ్మలతో ఆహ్వానం పలుకుతూ

 రెండు కనులనే  వేయి  కనులుగా  చేసుకొని

నీ కోసం ఎదురుచూస్తున్నా!!!

..... Prince

My Poetry (Usha) - మంటలు

మంటలు మంటలు మంటలు 

ఎర్రగ మండే ధగ ధగ మంటలు 

కాటిని  సైతం భయపెట్టే మంటలు 

కన్నీళ్ళకు  తల వంచని మంటలు 

కడుపుకు మిగిలే కోతల పంటలు ..

తల కిందనే ఉన్నది  దీపం 

ఐనా విచిత్రం అంతా అంధకారం 

ఎటు పోవాలో ఏం  చేయాలో 

జీవిని ఎలా తిరిగి రప్పించాలో 

ఏమీ తెలియని అయోమయంలో

ఏది తోచని అసహాయతలో 

కాళ్ళని కడిగి కాటికి పంపి 

బంధాలు అనుబంధాలు 

మిగిలిన జీవిత మధుర క్షణాలు 
అన్నీ .. అంతా .. మంటలకర్పించి 

వెనక్కి చూడక ఇంటికి వస్తే  ..

కనిపించే ఈ విషాదం వినిపించే ఆ నిశ్శబ్దం 

స్మశానమా ఇల్లా ఇది అని  అనిపిస్తుంటే
పది నెలలు మోసిన పొత్తికడుపు 
పొగిలి పొగిలి దుఃఖిస్తుంటే  

ఉండలేని ఉసురుని  ఊరుకోబెడుతూ 

ఏవేవో గుర్తు చేసే మనసుని మందలిస్తూ 
క్షణ క్షణానికి ఎగసే  ఏడుపులని ఎదిరిస్తూ 

నిర్దాక్షిణ్యమైన కాలానికి నిస్సహాయంగా సహకరిస్తూ 

నిట్టూర్పులతో నిలబడిపోయిన  ఈ జీవచ్ఛవానికి 

కట్టెల్లో దాక్కుని కాటికి చేరిన ఆ మృతజీవికి 

తేడా ఏముంది?  జీవం  తప్ప ...
                                            ...... ఉష :)

My Poetry (Srinu) - బంధం

మనిషి పుట్టుకకు కావలసినది మాతృబంధం...

పెరగడానికి కావలసినది పేగు బంధం...

సంతోషంగా జీవించటానికి కావలసినది స్నేహ బంధం...

ప్రేమని పంచుకోడానికి కావలసినది దాంపత్య బంధం...

మనసు ఆహ్లాదంగా ఉంచడానికి కావలసినది పుత్రబంధం...

కానీ మనిషి పోయేటపుడు వదిలేసేది ....అనుబంధం.

........... Srinu :(

My Poetry(Srinu)- నీకోసం

నిన్ను చూసిన మరుక్షణం,

నాలో తెలియని ఓ పులకింత...

నీకై నడచిన ప్రతిక్షణం,

యెదలో ఒకటే గిలిగింత...

నీ తలపులతో తడిసిన నా హృదయం,

నీ జ్ఞాపకాలతో నిండిన ఈ ఉదయం...

పంచభూతాల సాక్షిగా,

ఉంటా నీకు తోడు నీడగా ...

నా తనువూ, మనసూ అన్నీ నీకే అర్పిస్తున్నా,

నీ లాలనలో ఈ భావనతో నే బ్రతికేస్తున్నా ...

                                                                                                          ....... శ్రీను :)

Recipes

Masala kulcha

               Ingredients                    Quantity ( 4portions )

        Refine flour (Midha )        250grams,

         Onions                                   25grams,

         Carrots                                  25grams,

          Beans                                     25grams,

          Chilli powder                          10grams,

          Green chillis                           10grams,

            Salt                                            A pinch,

          Oil                                              To fry, 

        Coriender                                  Pinch.

                                                                               

Menu :

1)Sieve the refine flour,

2)And make a soft dough with water,

3)And keep a side with covered wet cloth,

4)Chopp the Onions,Carrots,Beans,Green chillis,and sallow fry them in the oil with the adding of Salt,Chilli powder,coriender,

5)Make a Roti and keep the sallow fry masala and cover with another roti,

6)Heat the pan and fried the roti on both sides with simmering oil on it,

7)Arrange the sallow fry kulchas one on the other in the bread basket

                                                                                                          ----- swetha(pandu)

My Poetry (Usha)-నా చిరు మువ్వల సవ్వడి

నా చిరు మువ్వల సవ్వడి కూడా నీ  రాకని తలపిస్తుంటే ..

నా కొనకంటిచూపు కూడా నీ  చూపుని గుర్తు చేస్తుంటే ..

నా తొలి ప్రేమ గుర్తులు నిను మరువనివ్వకుంటే 

 నా వలపుల తలపులు అన్నీ నీకే .. పగలూ రేయీ అన్నీ  నీవే ..

మలయానిలముల లాలన వలెనే

నీ  ప్రేమ నన్ను వివశురాలిని చేస్తుంటే .. 

ఓ  సఖా ! నీ  చేయి అందించు .. నీ  కంటిపాపనై ఉండిపోనీ ..

నిన్ను ఎంత ప్రేమిస్తున్నానో నీతో జీవితాన్ని ఎంతగా కోరుకుంటున్నానో 

ఎలా తెలుపను? ఎంతని తెలుపను?

నీపై నాకున్న ప్రేమను ఇంకెలా తెలుపను? మరెలా తెలుపను?

..................... Usha :)

My Poetry (Swetha)-నీ తోడు నేను ఉంటానే చెలి

     నీ తోడు నేను ఉంటానే చెలి,

నీ జాడ తెలిపేందుకే చెలి, 

             ఓ నేస్తం కావాలంటూ నీ తోడు నేను అవుతాను,

ఓ మధురం నిలవాలంటూ నీ పయనం నేను అవుతాను,

ఎన్నెన్నో ఆలోచనలైనా, సంఘటనలైనా తోడు ఉంటానే చెలి,

నీ ఆలోచన తెలిపేందుకే పయనిస్తానే సఖి,

ఎన్ని ఆలోచనలైనా నీ వెంటే తోడై కలిసొస్తానే సఖి,   

ఎన్నెన్ని మార్గాలైనా కావాలంటూ నిలబడే సఖి పయనమే సాగాలంటూ ఆశిస్తానే మరి,

నిన్ను కలవాలంటూ గొప్ప ఆలోచనలు సాధిస్తానే చెలి,

 ఎదేమి అయినా తోడు అవుతానే సఖి,

ఓ సఖీ, చెలీ నువ్వు నాతో జీవితాంతం కావాలంటూ, నిలవాలంటూ పయనిస్తానే మరి

....... శ్వేత (Pandu)

My Paintings

                                                                               ........Srinu 

My Paintings

................Srinu

My Poetry-Swetha - ఓ జాబిల్లి ఎందుకు నీ వల్లి

ఓ జాబిల్లి ఎందుకు నీ వల్లి,

ఎన్నెన్నో ఆలోచనలు సేకరిస్తానే మళ్లి,

ఆవేశంతో తొందరపడి చేయమాకే లొల్లి,

మైమరిపించే ఆలోచనలో బాధకరించే సిరివల్లి,

నీవి అయి ఉండి కను రెప్పలకి తోడు అయి జీవించు నా వెళ్లి,

బాధలు ఆలోచనలు పంచుకొని సులభంగా పలుమర్గాలు ఏర్పాటు చేస్తానే ఎల్లి,

మనసుని ఎక్కిరించే నా ఎల్లి,

వెక్కిరించే వ్యక్తిత్వానికి పయనం అయి జీవిస్తానే కోవెల్లి,

నా వెళ్లి అయిన ఓ జాబిల్లి,

ఓ మధుర సంఘటన నిలవలంటూ ఏర్పరుస్తానే నీ వల్లి,

నీ చూపులు కదలికల వల్ల ఎన్నెన్నో ఆలోచనలు తోడవుతాయి మళ్లి ,

ఓ నేస్తం జాబిల్లి తోడు నిలబడి సేకరించు సుమవళ్లి ..........

                                                                                                                      SWETHA(PANDU)